ひまわり~お好み焼き検定~

昨年末に受験していたお好み焼き検定初級の合格証が送られてきていた。
手応え的には合格していたと思ってはいたが、
やはりこうして合格証を手にすると実感がわく。
僕は母親が広島県出身で半分広島人であるので、
お好み焼きには愛着がある。

画像


合格証の裏にはお好み焼き10ヶ条なるものが載っていた。

1、鉄板は分厚い方が美味しく焼ける
2、粉と具は空気を含ませふんわり混ぜる
3、油控え目火傷に注意
4、鉄板に生地をおくときはひろげすぎない
5、焼き時間は、裏2分・表5分・裏3分(2・5・3の法則)
6、押えない、何度もひっくり返さない、叩かない
7、お好み焼きを食べる道具はてこです
8、表面をてこでなぞって金属音がすれば焼き上がり
9、外はカリッ中はふわっで焼き上がり
10、仕上げはたっぷりソースにかつをと青のり

これからもお好み焼き愛を実践していきたいと思う。

さっそく食べたくなったので、
先日の受験の際に頂いたお好み焼きミックスを使ってお好み焼きを作ってみた。
知識と実践はまた別(笑)
諸事情により10ヶ条のいくつかは守れなかった。

画像



ついでだが、やはり昨年受験していたビジネス文書実務検定3級のほうにも見事合格していて、
こちらも合格証書が送られてきた。

画像



これからもいろいろな資格に挑戦していきたい。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント