恋する惑星～香港料理～

旅の楽しみは食事。
香港でもいろいろと食べてきた。


僕は基本バックパッカーなので、屋台とか安いところで食べることが多い。
香港に着いて最初に食べたの朝食も九龍の屋台街だった。

麺を頼んだところ、モーニングセットらしく、パンと目玉焼き、紅茶が着いてきた。

香港は中国らしく麺類を食べることが多かった。

ご飯ものだと、焼鴨飯が絶品。

また、女人街の店で適当に注文した魚の兜とニンニク、ネギ、韮を炒めたものが実に美味。
ビールにもよく合う。

ビールというと、香港ではもっぱら中国の青島ビールを飲んだ。

後は、カールスバーグやギネス、アサヒといった外国のビールばかり。

ガイドブックには、香港ではクラフト・ビール（地ビール）がブームだとあったが、
訪ねた店は無くなっていたり、香港ビールを置いていなかったり…。
どうもブームは去っていたようだ。


香港は１９９７年に中国に返還されるまで、イギリス領であった。
そんなわけもあるのか、香港にはイギリス風のパブも多い。
そんな店でギネスを飲み、

そしてステーキを食べる。

自分が中国にいることを忘れてしまうが、
国際都市香港ならでは。
香港は日本レストランも多かった。